所属栏目：食用菌栽培
平菇（Pleurotusostrgeatus），学名为糙皮侧耳，属真菌门，担子菌亚门，层菌纲，伞菌目，侧耳科，侧耳属。平菇的营养价值较高，含丰富的营养物质，每百克干品含蛋白质20～23克，且氨基酸种类齐全，矿物质含量丰富。平菇还含有十 ......（本文共 228 字 ） [阅读本文] >>
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