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人们通过将蛋白酶置于SMUF中,并用50个2μs脉冲,45kV/cm场强处理,来研究高压脉冲电场对蛋白酶的抑制作用。当场强为30或45kV/cm,温度为10℃时,用50个脉冲处理,则血纤维蛋白溶酶的活力降低60%,当温度升高为15℃时,抑制效果达90%。对于从微 ......（本文共 1217 字 ） [阅读本文] >>
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