所属栏目：白酒酿造
对白酒中微生物的研究,需要明确以下几点:1.有害菌和有益菌的概念白酒生产中哪些是有害菌和有益菌,在生产的不同阶段有一定区别,要充分了解它们的生长特性,做到有的放矢。这一点在广大科研工作者的努力下,取得了很大的成绩 ......（本文共 241 字 ） [阅读本文] >>
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