所属栏目：白酒品酒师
高级醇在白酒中的总含量一般为1～2g/L,绝对含量酱香型白酒最高,可达1.9g/L左右,其次是米香型白酒。从百分比来看,则米香型白酒最高,占总微量成分的37.5%,酱香型占16%,清香型占12%,浓香型占11%左右。在白酒中,异戊醇含量最高,其次是异 ......（本文共 1322 字 ） [阅读本文] >>
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