二、水热混合器加热连续灭菌(连消)控制点流程

图8-6为水热混合器用蒸汽直接加热的连消系统,本系统一般用于底料或物料与蒸汽冷凝水混合后不影响物料性质或不影响发酵过程的物料。水热混合器不但热利用率高,而且具有混合效果好、剪切力大等优点,有助于连消过程。图8-6水 ......（本文共 597 字 , 1 张图） [阅读本文] >>

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