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蛋白质是由氨基酸组成的,大约有20多种,它们都会有氨基(—NH2)、羧基(—COOH)及侧链基(—R)。根据R基的特性,可将氨基酸分为以下几类,见表1-24。表1-24氨基酸的分类续表 ......（本文共 92 字 , 4 张图） [阅读本文] >>
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