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表1-18黄牛鲜皮的化学组成化学组分含量/%化学组分含量/%蛋白质水分脂类30～3560～752.5～3.0无机盐碳水化合物0.3～0.5<2表中含量为质量分数,下同。表1-19不同鲜皮的水分含量鲜皮水分含量/%鲜皮水分含量/%公牛皮乳牛皮公犊皮母犊皮 ......（本文共 296 字 ） [阅读本文] >>
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