实验七 食醋中总酸量的测定

所属栏目:定量分析化学实验

一、实验目的1.进一步掌握酸碱滴定法的基本原理和方法,正确选用指示剂。2.熟练滴定操作技术。二、实验原理醋酸(Kaθ=1.8×10-5)是食醋的主要成分,因cKaθ≥10-8,故可用NaOH标准溶液直接滴定,其反应式如下:NaOH+CH3COOH=CH3COONa+H2O计量点时 ......(本文共 567 字 )     [阅读本文] >>


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