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蹄筋 筋道有嚼劲笋片 清爽可口勾白鱼肚 滑酥嫩加上汁汤和姜末足以把舌头吞进肚子里炝菜,辛香爽口、质地脆嫩。在博山宴席中是最常见的,或不可缺少的。鲁菜中一般都是单炝,如炝蹄筋、炝腰花等。相比之下博山菜的“炝三鲜” ......（本文共 1252 字 , 4 张图） [阅读本文] >>
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