3.8 其他超标、违禁品

所属栏目：食品安全学

3.8.1 亚硝酸盐1.亚硝酸盐对食品安全的影响亚硝酸盐广泛存在于自然界中,作为国家允许使用的添加剂,其纯品一般应用于肉制品加工中。但人体口服200～500mg亚硝酸盐即可引起食物中毒,口服1000～2000mg就会引起死亡。因为亚硝酸盐可与 ......（本文共 2997 字 ）     [阅读本文] >>


推荐内容


科普

更多