所属栏目：羊肉质量安全控制及检验
(一)入场验收质量控制羊的入场验收是保证肉品卫生质量的重要环节,通过入场验收,可以及时发现病羊,及时进行病、健隔离,从而防止疫病传播,减少肉品污染,提高肉品卫生质量。另外,入场验收还可以检出宰后难以排查的疫病,如羊破 ......（本文共 3160 字 ） [阅读本文] >>
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