熬

(一)本义为干炒。字形从火,敖声。(三)现代用为烹煮义的熬,如熬汤药。另音āo,如熬白菜。○《说文·十上·火部》:熬,干煎也。从火,敖声。○《方言》:熬,火干也。凡以火而干五谷之类,自山而东齐楚以往谓之熬。○张舜徽说,古人言 ......（本文共 151 字 ）     [阅读本文] >>