甜菜糖

所属栏目:中华烘焙食品

是指将甜菜根部所含的糖分经过溶解、除杂、漂白、结晶、离心、干燥等工艺所分离得到的结晶糖,其主要成分为蔗糖,外观一般为砂状白色晶体。广泛使用于各种食品中用于增加甜味及改善物料特性。其主要成分为蔗糖,在食品中的 ......    (本文共 163 字 )     [阅读本文] >>


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