2，3-二甲基吡嗪

无色至微黄色液体。呈焙烤、奶油和肉类香气,有烤焦的蛋白质气味和可可果气味。可与水和有机溶剂混溶。相对密度1.506～1.509(20/20℃)。沸点152～157℃。用于多种香精的调香。由二胺类化合物与二羰基化合物缩合氧化制取。 ......    （本文共 114 字 ）     [阅读本文] >>