艾糍粑

壮族饮食习俗,流行于广西武鸣、上林等地。每年农历三月青黄不接时,农民到野外采摘鲜嫩的野艾苗回来,洗净煮熟,将苦涩的艾水挤掉,然后与糯米粉拌匀,放到米臼里舂烂,用手捏成一个个圆糍粑,中间放些黄糖为馅,置于锅里煮熟食用 ......    （本文共 172 字 , 1 张图）     [阅读本文] >>