恩元居

不久前,位于前门外煤市街的“恩元居”饭馆系以经营一种北京传统风味食品——“炒疙瘩”而闻名。炒疙瘩是北京的一种大众化的食品。它“主”、“副”食合一,经济实惠,旧时主要是经济上不富裕的普通劳动人民所喜食。炒疙瘩 ......    （本文共 1358 字 ）     [阅读本文] >>