天兴居炒肝店

炒肝是北京人喜食的一种风味小吃,具有悠久的历史。北京最早的炒肝店在前门外鲜鱼口胡同,名叫“会仙居”,开业于清朝同治元年(公元1862年),当时只不过是家专营黄酒和花生、松花蛋、咸鸭蛋等下酒小菜的酒馆。为什么叫“会仙居 ......    （本文共 2237 字 ）     [阅读本文] >>