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老北京的饭馆等级分明,这在字号上即可一目了然。清蕊珠旧史撰《京尘杂录》卷四《梦华琐簿》便有如下记载:京师“寻常折东召客者,必赴酒庄。庄多以‘堂’名,陈馈八簋、羜肥酒、夏屋渠渠、静无哗者。同人招邀率尔命酌 ...... (本文共 2622 字 ) [阅读本文] >>