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俗称氨基糖,全称为n-氨基-n-脱氧己醛糖。为葡萄糖的一个羟基被一个氨基取代的化合物。分子式C6H13O5N。结构式如下:α型为针状结晶,熔点88℃,比旋光度[α]厙+100°→+47.5°(水);β型为针状结晶,熔点110℃(分解) ......(本文共 339 字 ) [阅读本文] >>