焙烤食品

以小麦等谷物粉料为基本原料，通过发面、高温焙烤过程而熟化的一大类食品。又称烘烤食品。由于焙烤食品中大部分产品都是以面粉配加不同比例的糖料制成，故又有面糖食品之称。　　制造焙烤食品的特点是以焙烤的方法来完 ......（本文共 3513 字 ）     [阅读本文] >>